Sei un gelatiere della Valle di Zoldo? Partecipa al progetto ‘Gelato dal cuore’!

Ora tocca a te raccontarti ed essere protagonista del tuo lavoro in un modo, forse, inaspettato.
Se il tuo mestiere è il gelatiere, se produci gelato artigianale e sei di Zoldo, puoi usare questo mio spazio per parlare del tuo lavoro. Come? attraverso un’intervista in differita. Non preoccuparti, nulla di difficile: sotto trovi la traccia che ho preparato per rendere tutto più semplice.

Perché nasce il progetto che ho chiamato ‘Gelato dal cuore’?
Perché sono figlia di gelatieri, perché penso che il gelato zoldano sia un alimento straordinario che racchiude in sé tanta vita e tanta storia. Quella di una piccola valle di montagna incuneata nelle Dolomiti. Nasce perché, molto semplicemente, sono appassionata di artigianato e gelato artigianale e mi va di fare qualche cosa di bello per il mio paese.

Come intendo svilupparlo?
Se partecipi apro una sezione dedicata nel blog che raccoglie tutte le interviste e creo una mappa dove saranno indicate le città che ospitano le gelaterie zoldane. Cliccandoci sopra uscirà il nome della gelateria e il relativo indirizzo. Sarà una mappa gelato-turistica.

Naturalmente il progetto può funzionare solo se lo vuoi tu!
Solo se, abbandonati vergogna e timori di ogni genere, decidi di raccontare la tua storia che in fondo è quella del nostro paese. Se non ti racconti, pazienza, il progetto resterà solo un’idea astratta.
A me dispiacerà di sicuro, ma sarò comunque contenta di averci provato: non riesco a vivere di ‘se’ e di ‘ma’ e, quando posso mi concedo l’opportunità anche di fallire!

Di seguito ti indico le istruzioni per partecipare al progetto.

Requisiti:
– essere zoldano ma non necessariamente vivere in Valle di Zoldo oppure originario di Zoldo
– produrre gelato artigianale secondo tradizione, quindi che la caratteristica principale dell’alimento sia il freddo, e gli ingredienti base siano latte, uova, zucchero, frutta

Cosa mi serve?
– è sufficiente una casella di posta elettronica per scambiarci delle email.

Quanto mi costa partecipare?
– in termini economici nemmeno un cent!
Costa un po’ del tuo tempo – non più di quello che passi su Facebook ; ) – e un po’ di più del mio.

Come faccio a raccontarmi?
– non preoccuparti ti dò la traccia del testo che dovrai scrivere e mandarmi via email insieme a qualche foto.

Traccia:
– dovrai descrivere la storia della tua famiglia e delle origini del tuo lavoro: chi ha iniziato a fare il gelatiere, tuo nonno, il bisnonno? e tu?
– Da chi hai imparato a fare gelato? La tua ricetta è la stessa che usavano i tuoi nonni oppure hai fatto qualche piccola modifica mantenendo comunque le caratteristiche di genuinità e gelo del gelato zoldano?
– Qual é la città in cui lavori? è la stessa degli inizi?
– Quali sono le maggiori difficoltà che incontri nel tuo lavoro e le maggiori soddisfazioni?
– Che cosa significa essere emigrante?
– Ci racconti qualche aneddoto o ricordo legato alla tua attività?
– Come è cambiato il lavoro rispetto al passato?
– Ora sii generoso senza timore, senza gelosie indica il tuo miglior fornitore che possa essere utile a chi come te di mestiere fa il gelatiere.
– indica l’indirizzo della tua gelateria

Dopo aver scritto il testo e trovato le foto (comprese quelle vecchie), cosa devo fare?
Semplice, mi spedici il materiale all’indirizzo [email protected].
Non preoccuparti di eventuali errori, leggo e correggo il testo prima di pubblicarlo.

Che ne pensi? il progetto è perfettibile come ogni cosa, quindi, se hai suggerimenti sono pronta all’ascolto.
… e tu, parteciperai?

Per parlare del progetto su Facebook, twitter, Instagram usa l’hashtag #gelatodalcuore

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