Idee low coast per mangiare (bene!) in giardino

Finalmente è arrivata la bella stagione e ogni cosa si sposta all’esterno. Il giardino si trasforma in un’estensione della casa, fuori tutto è più bello e vivere all’aria aperta rigenera lo spirito. Anche qui sulle Dolomiti – dove primavera ed estate sono in ritardo rispetto alla collina e  alla pianura – è venuto il momento di stare all’aperto. Così tra gli alberi abbiamo installato l’amaca, rispolverato tavoli e sedie outdoor e il prossimo passo sarà quello di mangiare in giardino. Prepareremo una grigliata, non so ancora se verranno degli amici ma senz’altro ci sono idee low coast in stile rustico, con una buona dose di artigianato, che ho in mente e vorrei condividere con voi.

Apparecchiare la tavola.
Apparecchiare la tavola è un’arte, lo sapeva bene la mia nonna materna che in gioventù fu al servizio a Firenze di una certa contessa Adriana dalla quale apprese l’eleganza di una tavola apparecchiata a regola d’arte. Ricordo bene le sue mani nel piegare i tovaglioli a cui dava la forma di un ventaglio e disponeva posate e bicchieri nell’ordine corretto.

In giardino non è necessaria tutta l’eleganza della nonna.
Al contrario è preferibile scegliere uno stile più pratico ma con tre accorgimenti fondamentali:

• non usiamo tovaglia e tovaglioli di carta, meglio senza! siamo donne moderne, tutto va a finire in lavatrice e lo stile rustico ci permette anche di non stirare i tovaglioli: basta annodarli e il gioco è fatto
• non usiamo piatti e posate di plastica, mio marito lo dice sempre “il cibo perde gusto e sapore” e io non posso dargli torto
• aggiungiamo dettagli: ciotole artigianali, mestoli e taglieri possono fare al caso nostro perché non hanno un costo eccessivo e sono belli da vedere. In questo periodo, nelle nostre città, ci sono molti mercatini  a cui sono presenti gli artigiani da cui poter acquistare stoviglie in legno o in ceramica.

Fiori e vasi.
La nostra tavola non è completa se mancano i fiori, essenziali per un contesto gradevole e per accogliere amici e parenti in giardino. Anche in tal caso ci sono idee economiche e semplici:

• per la tavola usa i fiori di campo, sono bellissimi e hanno mille colori: mischiali a rametti  e legali con un filo di rafia per conferire uno stile maggiormente rustico
• per il giardino usa vasi di terracotta: adoro quelli della tradizione toscana; in provincia di Siena ho scoperto il favoloso Laboratorio San Rocco che realizza artigianalmente vasi moderni e tradizionali.

Coperte di lana.
Lo sapevate che la lana è in grado di assorbire il vapore acqueo fino ad un terzo del suo peso, senza dare la sensazione di bagnato? ed è anche un isolante termico? Per questo è ottima anche d’estate, quindi, nel nostro giardino non facciamone mancare una. Da stendere sul prato oppure per avvolgerci le spalle la sera, quando l’aria si fa più sottile.
Su Decorators’ Notebook – piccolo sito inglese, gestito da fratello e sorella, che propone artigianato etnico selezionato e per di più a costi modici – ho trovato queste coperte deliziose realizzate da artigiani del Galles. Mi piacciono tutti i colori, anche se per il giardino scegliere il verde oppure il giallo.

Garden Food.
Portiamo a tavola del buon cibo e fresco, preparato con semplicità e con cura per deliziare i palati e appagare la vista. Mi piacciono un sacco i taglieri ben guarniti di formaggio, salumi, olive e altre prelibatezze. E poi una grigliata a cui accompagnare chiacchiere, vino e tanta verdura fresca. Per finire con una bella crostata casereccia, mai scontata e sempre buona. Io ne vado matta!

Con semplici accortezza e cura per i dettagli possiamo rendere speciale il nostro soggiorno in giardino.
Ti riassumo gli indirizzi per i pezzi di artigianato:
Terrine, Ruggero Gesù
Posate in legno, Nic Webb
Vasi terracotta, Laboratorio San Rocco
Coperte di lana, Decorators’ Notebook